Des légendes gourmandes ...
L'apprenti confiseur de Cambrai avait fait une bêtise, l'une des soeurs Tatin, Stéphanie, s'était prise les pieds dans le tapis (au sens figuré) et en fut toute retournée (au sens propre), .
Hé bien l'histoire de Cambrai est toute aussi fausse que l'histoire de la
servante et de son amoureux remarquée par Rowlan Hill, quant à la tarte Tatin il y a plusieurs versions, mais assez proches toutefois.
Depuis que je sais que l'histoire du chat mis à sécher dans un four à micro-ondes a été totalement inventée j'ai tendance à me méfier ...