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Portraits de régions N° 5 - La France à vivre
La choucroute

Image du timbre La choucroute
Tous droits réservés

Mis en page par Bruno Ghiringhelli

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La choucroute au XIXe siècle était essentiellement garnie de poissons du Rhin, surtout du saumon, très courant à l'époque. C'était le plat des travailleurs. Ce n'est que plus tard, sous l'influence des voisins bavarois d'en face et à cause de la raréfaction du saumon rhénan, que la choucroute a été accommodée (ou garnie, comme on voudra) avec des saucisses, du lard de cochon, de la palette et autres bonnes choses. Les restaurants élégants de la capitale qui proposent des choucroutes au poisson ne font, en quelque sorte, qu'un retour aux sources prolétariennes.

Le timbre
Le Samedi 19 mars 2005
à Krautergershheim (Bas-Rhin)
Vente générale le Lundi 21 mars 2005
Retiré de la vente le Vendredi 14 décembre 2007 - Voir les retraits de l’année 2007
Valeur faciale : 0,53 €  - Voir les tarifs au 21 mars 2005
Affranchissement de la lettre de moins de 20g pour la France métropolitaine
Timbre horizontal  
Nombre de dents : 26x17 - dentelure 13   Dentelure calculée: 13 x 13,08
Format imageLe format d'un timbre est en fait celui de son image, à l'exclusion des marges. Le format s'exprime en millimètres sous la forme habituelle largeur x hauteur.
Avec l'apparition récente des timbres sans marges, souvent issus de blocs-feuillets, cette notion de format perd un peu de son sens. La Poste utilise maintenant le format complet ou hors-tout, c'est à dire marges éventuelles et dentelures comprises. :  35x22 mm
Dimensions totales: 40x26 mm  40 mm x 26 mm
Imprimé en héliogravure
Les chiffres du tirage et des ventes sont inconnus
 Mis à jour le 08/09/2024 

Le timbre à date - Création : Valérie Besser

2005 - Portraits de régions n° 5 - La France à vivre

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