Ce vitrail de l'église Sainte Madeleine à Toyes, commandé par les orfèvres de la ville de Troyes en 1504, représente Saint Eloi dans son atelier d'orfèvrerie.
Saint Eloi est né à Catelat ou Chatelac (aujourd'hui Chaptelat ) près de Limoges vers 588, mort le
1er décembre 660 à Noyon (Oise) où il fut évêque.
Monnayeur et travaillant l'or il devint le ministre des finances du roi Dagobert 1er.
Saint Eloi est resté connu de nos jours par deux chansons l'une pour enfants«
Le Bon roi Dagobert » et l'autre pour les carabins en goguette «
Non, non, non, Saint Eloi n'est pas mort !».
Une si longue popularité est rare et mérite d'être soulignée !
Il est le saint patron des bijoutiers et des orfèvres (et des amateurs de gaudriole).